くり屋南陽軒

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栗納豆 (2)

仕上げにグラニュー糖をまぶしました。

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栗納豆 (1)

栗を一つぶ丸ごと2日間かけて弱火でじっくりコトコト蜜漬けにすることで、栗を柔らかく仕上げ、最後にラム酒をきかせた大人の味の和風マロングラッセです。

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栗柿 (7)

当店最高級の和菓子が栗柿です。秘密のケンミンshowでも紹介されました。

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栗柿 (6)

最高級の干し柿、市田柿の中の種を取り除き、栗きんとんを詰め込んでいきます。

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栗柿 (5)

市田柿と栗きんとんの相性は想像もつかないと思われますが、一口に食べると柿そのものの甘味と、
栗の風味が口いっぱいに広がります。。

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栗柿 (4)

柿の中にある種を丁寧に1つづつ取り出し、その中に当店自慢の栗きんとんを詰め込むという非常に手間をかけた和菓子です。

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栗柿 (4)

市田柿の中でも肉厚でやわらかい最高級の特選の柿を使用しております。

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栗柿 (3)

栗柿とは、干し柿の中でも最高級とされる長野県飯田産の市田柿の中に、当店自慢の栗きんとんを詰め込んだ最高級和菓子です。

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栗柿 (2)

肉厚な干し柿に、南陽軒の栗きんとんを詰め込んだ最高級和菓子です。

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栗柿 (1)


テレビで放送されました。

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