くり屋南陽軒

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パウンドケーキ (1)

パウンドケーキは当店二代目が作り始め、その味を今も配合など一切変えずに作り続けています。 パウンドケーキとは、バター、卵、砂糖、粉、など全て1ポンド(重さ)ずつ均等の配合で作るケーキとして名前がつけられました。

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フラワークッキー (7)

焼きあがったフラワークッキーは香ばしい香りと、昔懐かしい素朴なクッキーです。

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フラワークッキー (6)

成形したクッキーの生地に、ドレンチェリーをのせていきます。

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フラワークッキー (5)

200度のオーブンで一気に焼き上げていきます。

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フラワークッキー (4)

たっぷりの卵と、バターを使った生地を分割していきます。

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フラワークッキー (3)

フラワークッキーは当店二代目が60年前に作り始め、その味を今も配合など一切変えずに作り続けています。 北海道バターと卵をたっぷり使いサックリとした、クッキーに仕上がっています。
ラム酒漬けのレーズンをクッキーの生地に混ぜ合わせた、カントリー風の素朴なクッキーです。

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フラワークッキー (2)

昔ながらの素朴な味なのでお子様から、ご年配の方まで根強い人気があります。バニラ風味とココア風味の2種類がございます。

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フラワークッキー (1)

季節、湿度により、配合が微妙に変わってくるため、サックリとした、クッキーに仕上げるには職人のカンが必要となります。

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チョコサンドクッキー (7)

最高級のクーペルチョコレートをコーティング。スウィートチョコとホワイトチョコの2種類がございます。

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チョコサンドクッキー (6)

215度のオーブンで焼き上げたサクサクのクッキーに、レーズンバタークリームをはさみます。

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