くり屋南陽軒

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栗きんとん


緊張いたしました。

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マコロンクッキー (10)

最後にチョコレートを流し込んで完成。

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マコロンクッキー (9)

焼きあがったクッキーはナッツの香りがいっぱいです。

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マコロンクッキー (8)

ナッツのペーストを絞ってから2度目のオーブンに入れます。

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マコロンクッキー (7)

一度焼いたクッキー生地に、ナッツのペーストを絞ります。

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マコロンクッキー (6)

少し色づいたところでオーブンから一度出します。

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マコロンクッキー (5)

200℃のオーブンで焼いていきます。

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マコロンクッキー (4)

のばしたクッキー生地を型で抜いていきます。

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マコロンクッキー (3)

手作業で麺棒でクッキー生地をのばします。

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マコロンクッキー (2)

北海道産バターと地元の新鮮な鶏卵をたっぷり使い洋くるみとピーナッツをふんだんに使用しています。

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