くり屋南陽軒

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パウンドケーキ (5)

たっぷりな卵と北海道産バターをふんだんに使用しております。

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パウンドケーキ (4)

ティータイムのケーキにピッタリのパウンドケーキ!
他店にない昔ながらの味、ボリューム満点!栄養満点!のパウンドケーキです。

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パウンドケーキ (3)

当店のパウンドケーキは、ラム酒を風味付けとして使っていますが、よくある、ブランデーケーキのように甘くなく、お酒の風味がきつくないのでお子様から年配の方まで非常に人気があり、食べやすいケーキに仕上がっています。

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パウンドケーキ (2)

北海道産バターと、卵をたっぷり使いしっとりと焼き上げました。
当店のパウンドケーキは、卵をたっぷり使っているため、バターと卵が分離しやすく非常にデリケートな生地のため、
職人のカンがとにかく大切で神経を使います。

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パウンドケーキ (1)

パウンドケーキは当店二代目が作り始め、その味を今も配合など一切変えずに作り続けています。 パウンドケーキとは、バター、卵、砂糖、粉、など全て1ポンド(重さ)ずつ均等の配合で作るケーキとして名前がつけられました。

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フラワークッキー (7)

焼きあがったフラワークッキーは香ばしい香りと、昔懐かしい素朴なクッキーです。

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フラワークッキー (6)

成形したクッキーの生地に、ドレンチェリーをのせていきます。

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フラワークッキー (5)

200度のオーブンで一気に焼き上げていきます。

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フラワークッキー (4)

たっぷりの卵と、バターを使った生地を分割していきます。

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フラワークッキー (3)

フラワークッキーは当店二代目が60年前に作り始め、その味を今も配合など一切変えずに作り続けています。 北海道バターと卵をたっぷり使いサックリとした、クッキーに仕上がっています。
ラム酒漬けのレーズンをクッキーの生地に混ぜ合わせた、カントリー風の素朴なクッキーです。

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