くり屋南陽軒

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カステラまんじゅう (3)


210℃のオーブンで一気に焼き上げていきます。

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カステラまんじゅう (2)


白あんを生地にとったらすばやく包みます。

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カステラまんじゅう (1)


小麦粉はカステラに使う専用の薄力粉を使用しております。

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付知芋 (5)


完成!!

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付知芋 (4)


オーブンで焼きます。

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付知芋 (3)


カットした部分に黄身を塗り、黒ゴマをのせます。

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付知芋 (2)


サツマイモのような形にします。

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付知芋 (1)


焼き芋風和菓子?

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麩まんじゅう (5)


夏場はひんやりと、冬場は温かいお茶と一緒に。

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麩まんじゅう (4)


サンキラの葉で巻きます。
サンキラ=猿捕茨(サルトリイバラ)とも言います。

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