くり屋南陽軒

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栗きんとんが出来るまで。 22


包装して完成です。

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栗きんとんが出来るまで。 21


一つ一つ綺麗に仕上がっています。

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栗きんとんが出来るまで。 (20)


トレイいっぱいの栗きんとんが
できました。

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栗きんとんが出来るまで。 (19)


布で絞り作ります。

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栗きんとんが出来るまで。 (18)


栗きんとんに仕上げていきます。

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栗きんとんが出来るまで。 (17)


鬼皮・渋皮など入っていないかを確かめます。

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栗きんとんが出来るまで。 (16)


ここでまた良いものを選別します。

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栗きんとんが出来るまで。 (15)


栗を一つ一つ半分にします。

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栗きんとんが出来るまで。 (14)


スチーマーで40分~50分蒸します。

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栗きんとんが出来るまで。 (12)


落とさないようにしっかり固定します。

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