くり屋南陽軒

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付知芋 (4) - くり屋南陽軒ブログ

季節により、温度、湿度が変わるため、そのつど配合は微妙に変わり職人のカンが一番大切となります。この生地にシナモンをまぶし、焼き上げた香ばしい和菓子です。