くり屋南陽軒

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付知芋 (1) - くり屋南陽軒ブログ

中に入る餡(あん)は北海道産大手亡豆の皮を完全にむき、後味がサラッとした白あんに仕上げました。 ほっこりとした白あんを入れて卵を塗り、ゴマをふりかけて仕上げました。