くり屋南陽軒

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パウンドケーキ (2) - くり屋南陽軒ブログ

北海道産バターと、卵をたっぷり使いしっとりと焼き上げました。
当店のパウンドケーキは、卵をたっぷり使っているため、バターと卵が分離しやすく非常にデリケートな生地のため、
職人のカンがとにかく大切で神経を使います。